I ricettari sono studiati specificatamente con scopo didattico e non di normale divulgazione. Ciò significa che molte ricette avanzate presuppongono la conoscenza di basi e ricette più elementari.  Il ricettario è in continuo ampliamento e attualmente ha superato le 400 ricette.
Troverete an questa sezione anche dei menu già pronti e assemblati categorizzati i difficoltà di realizzazione e per tema alimentare o di ricorrenza.